El nogal, un gran √°rbol que es fuente de alimento y madera excepcional (2023)

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TIPO DE MADERA NOGAL
El nogal, un gran √°rbol que es fuente de alimento y madera excepcional (1)

El nogal es un √°rbol majestuoso que puede alcanzar m√°s de 30 metros de altura y produce frutos con una c√°scara dura y verde que contiene una o varias nueces.

El fruto del nogal es muy consumido en todo el mundo, tanto por el hombre como por los animales. La madera de nogal también es muy popular para fabricar muebles y artesanía, ya que tiene un hermoso color y magníficos reflejos.

Datos técnicos

Descripción

Datos técnicos de la madera de nogal

Aquí encontrará toda la información que necesita para entender el nogal. Hemos recopilado las características, especificaciones e información sobre esta madera excepcional.

CaracterísticasDescripción

Nombre com√ļn

Nogal

Nombre científico

Juglans

Tipo

√Ārbol frutal de la familia de las Jugland√°ceas.

Color de la hoja

Hojas verdes que se vuelven amarillas en oto√Īo antes de caer.

Color de la fruta

El fruto del nogal es la nuez. Se desarrolla dentro de una c√°scara muy gruesa llamada cascarilla. En oto√Īo, la c√°scara se desprende y se recoge la nuez.

Color de la madera

La madera de nogal es conocida por su belleza y durabilidad. Es de color marrón, con variaciones de marrón claro a marrón oscuro.

Altura

Hasta 25 metros.

Di√°metro del tronco

El tama√Īo del tronco depende de la edad del √°rbol. Por t√©rmino medio, un nogal maduro tiene un tronco de un metro. Pero algunos √°rboles pueden tener un tronco de m√°s de 2 metros de di√°metro.

Crecimiento

Crece muy r√°pido. El nogal puede crecer un metro cada a√Īo.

Vida √ļtil

Hasta 300 a√Īos.

Dureza

Madera dura, resistente a ara√Īazos y grietas.

Flor

Las flores femeninas parecen peque√Īas flores verdes, mientras que las masculinas son un racimo de peque√Īas flores ca√≠das.

Fruta

Nueces: un fruto seco muy energético con un alto contenido en ácidos grasos, proteínas y antioxidantes.

Hoja

Las hojas son alargadas y ligeramente puntiagudas en la punta, con una superficie lisa. El tama√Īo de las hojas depende de la especie de nogal.

Periodo de floración

Durante el verano

Disponibilidad de madera de nogal

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Precio de la madera de nogal

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Enfermedades y plagas

El tiz√≥n bacteriano es la enfermedad m√°s com√ļn que afecta a los nogales.

Descripción de la madera de nogal

Conozca las características y usos del nogal, así como su historia y sus ventajas como material artesanal y decorativo.

Dónde encontrar nogales en el mundo

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Al nogal no le gusta la sombra ni la humedad, por lo que no crece en valles ni bosques.

En todo el mundo, el nogal se cultiva a gran escala en Norteamérica y Asia, así como en el sur de Francia.

California alberga el mayor nogal del mundo.
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La fascinante historia del nogal, desde la Antig√ľedad hasta nuestros d√≠as

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Gracias a los fósiles de flores y polen, sabemos que el nogal existe desde la era Terciaria.

Gracias a las numerosas conquistas de territorios y a los enfrentamientos entre persas y griegos, el nogal viaj√≥ de las monta√Īas del Himalaya a Europa, luego a Sudam√©rica en el siglo XVI y finalmente a Norteam√©rica en el siglo XVII.

Las huellas del nogal en Francia se remontan a la década de 1880.

(Video) El √Ārbol de la Vida en la Biblia: s√≠mbolo y misterio, por el catedr√°tico Christophe Rico
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Ejemplo de especies de nogal, una diversidad por descubrir

Nogal negro - juglans nigra

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Geografía

Un √°rbol que crece de Texas a Canad√°

Características

Altura de 30 metros con corteza oscura

Hojas y frutos

Hojas grandes y nueces de c√°scara rugosa

Hojas de unos 60 centímetros de largo

Nuez blanca - juglans cinerea

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Nombre com√ļn

Butternut o nuez blanca

Juglans cinerea

Geografía

√Ārbol que crece en el este de Estados Unidos

Características

20 metros de altura con corteza gris claro

Hojas y frutos

hojas vellosas y frutos secos que crecen en racimos de 6 frutos

Hojas de unos 60 centímetros de largo

Las características de la madera de nogal, de la belleza a la desaparición

Una madera muy apreciada

En todo el mundo, la madera de nogal es muy apreciada. En Europa, el nogal sigue siendo la madera m√°s preciada desde hace muchos a√Īos.

Una mirada √ļnica

El nogal es una madera brillante con un grano fino y apretado. Tiene pocas vetas pero muchos matices, ya que la albura (la parte m√°s externa del tronco) es de color marr√≥n claro mientras que el duramen es marr√≥n oscuro con vetas negras. Es una madera dura y resistente a los ara√Īazos.

Escasez de madera

El nogal es una madera cara porque cada vez es m√°s escasa. De hecho, este √°rbol, que habita nuestra tierra desde hace siglos, ha pasado por muchas guerras y se ha reproducido y replantado muy poco. Durante la Primera Guerra Mundial, por ejemplo, las culatas de los fusiles se fabricaban con nogal debido a su robustez.

Madera para ebanistería

Como es f√°cil de trabajar y muy atractiva, es popular entre los carpinteros. Es una madera que se mueve muy poco y no se encoge ni se deforma. Se pueden hacer muchas cosas con nogal, como muebles, mesas, sillas, vajillas, cuencos, tablas de cortar, joyas e incluso pajaritas.

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(Video) Plantaciones forestales | √ĀRBOLES MADERABLES de alto valor comercial

Recolección y secado de frutos secos para su óptima conservación

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El nogal no florece ni da frutos al mismo tiempo que otros √°rboles frutales. Los brotes aparecen a finales de abril y florecen a finales de mayo. Los frutos maduran en octubre y las hojas caen a finales de octubre.
Para obtener las primeras nueces, hay que tener mucha paciencia. El nogal puede tardar hasta 25 a√Īos en producir sus primeras nueces. Pero, como es un √°rbol que puede vivir hasta 300 a√Īos, si plantas un nogal en tu jard√≠n, tendr√°s nueces para el resto de tu vida.

Las nueces se recogen a principios de oto√Īo, bien manualmente golpeando el √°rbol con un palo, bien mec√°nicamente con m√°quinas que hacen vibrar los √°rboles y provocan la ca√≠da de los frutos. Hoy en d√≠a, por razones de rentabilidad, se recurre cada vez m√°s a la recolecci√≥n mec√°nica.

Una vez recogidos los frutos con su cáscara, hay que secarlos para evitar que se enmohezcan. Este proceso también es mecánico: las nueces se hacen girar en una máquina y se lavan en abundante agua para eliminar ramas, hojas y piedras. A continuación se clasifican a mano y se secan.

La √ļltima etapa consiste en pesar, clasificar y envasar las nueces para su distribuci√≥n.

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Los beneficios del fruto del nogal

Las nueces son frutos secos muy energéticos con muchos beneficios.

Por su salud

Las nueces tienen propiedades antioxidantes, y también son muy ricas en omega 3 y 6 y vitaminas B y E. Se recomiendan para reducir el colesterol, las enfermedades cardiovasculares y ciertos tipos de diabetes.

Para la cocina

Las nueces se utilizan mucho en reposter√≠a, ya que aportan un gran sabor a los postres. Tambi√©n son un acompa√Īamiento perfecto para ensaladas y quesos. Las nueces tambi√©n se pueden utilizar en reposter√≠a, en el pan.

Por su aceite

El aceite de nuez ha vuelto a convertirse en el aceite preferido para cocinar. Se obtiene a partir de nueces muy secas y envejecidas que se trituran y luego se prensan para extraer todo el aceite.

Para bebidas

El Vin de la Saint-Jean tambi√©n puede elaborarse a partir de nueces j√≥venes a√ļn con c√°scara, maceradas en aguardiente. A continuaci√≥n se a√Īade vino y az√ļcar para elaborar un vino muy popular en Francia.

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El papel de las flores masculinas y femeninas del nogal

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Las flores del nogal son unisexuales, es decir, hay una flor masculina y otra femenina. No son flores decorativas, sino reproductivas.

  • La flor masculina forma un catkin, un grupo de varias flores que forman una flor colgante de 5 a 10 cent√≠metros (v√©ase la foto).
  • La flor femenina es una peque√Īa flor verde agrupada en espigas de 2 o 3 flores.

La polinización no la realizan los insectos, sino el viento. También debes saber que cuando el nogal es joven, sólo produce flores femeninas.

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El nogal y la biodiversidad, un ecosistema vivo

El nogal es un gran árbol que sirve de hábitat y alimento a muchas especies. Pájaros, ardillas e incluso murciélagos encuentran refugio en este árbol. Hacen sus nidos en las ramas o anidan en las cavidades naturales de los nogales viejos.

Las nueces que produce el nogal son una importante fuente de alimento para ardillas, aves y peque√Īos mam√≠feros. Adem√°s, al comer, desplazan las semillas y ayudan a crecer a los nogales.

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¬ŅEs t√≥xica la nuez?

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La c√°scara que rodea el fruto y las hojas del nogal contienen juglona, que act√ļa como un herbicida natural en todo el per√≠metro del √°rbol. Cuando las hojas caen, la toxina presente en ellas se libera en el suelo, impidiendo el crecimiento de cualquier planta.

Hay un refr√°n que dice: "Nunca duermas la siesta bajo un nogal o te doler√° la cabeza".

Para el mantenimiento del jardín, es aconsejable elaborar purín de hojas de nogal y pulverizarlo sobre el jardín como insecticida y herbicida.

En medicina, esta toxina se utiliza para tratar inflamaciones de la piel como el eczema.

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Enfermedades y plagas que afectan a los nogales

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  • Antracnosis: enfermedad que aparece en la √©poca de floraci√≥n y durante los periodos de fuertes lluvias. Este peque√Īo hongo hace que las hojas se sequen y luego se caigan. Debilita el √°rbol, pero rara vez provoca la muerte.
  • Tiz√≥n bacteriano del nogal: esta enfermedad ataca al fruto, provocando peque√Īas manchas en la c√°scara. A continuaci√≥n, la enfermedad infecta el fruto, que se ennegrece y cae.
  • La procesionaria del roble ataca principalmente a los robles, pero tambi√©n le gustan los nogales. Esta oruga se alimenta de las hojas y puede provocar importantes p√©rdidas foliares.
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La belleza natural del nogal en im√°genes

Una colección de imágenes cuidadosamente seleccionadas para inspirarle y despertar su curiosidad.

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Author: Ouida Strosin DO

Last Updated: 29/07/2023

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